随着消费者健康意识的不断增强，以低热量、低脂、低糖、高纤维为标签的“轻食”，日益成为一种代表简单、健康生活的“新风尚”，受到越来越多年轻人青睐，成为餐饮界的网红新宠，风靡社交网络。为满足后疫情时期，消费者多元化、健康化、精致化的饮食需求，中百大厨房净菜加工厂自主研发、全新升级的“新黑椒牛肉沙拉”“新烟熏鸡肉沙拉”“新田园沙拉”3款沙拉轻食产品，于8月31日在中百罗森便利店上架销售。

 中百大厨房净菜加工厂拥有十万级空气净化标准包装间，生产管控工艺和食品质量可追溯。在武汉第七届世界军人运动会期间，为运动员村运动员餐厅供应了100种净菜和12种水果。

 沙拉味美、每口新鲜。每一份鲜色纤美的沙拉从食材甄选到加工都严格按照军运会食品管理标准生产，食材选择最优质、最新鲜的蔬果，源头把控质量；从基地采摘后的存储、农残检测、生产加工、包装出库及物流配送全程冷链控制，确保一蔬一果安全放心、持久新鲜。

 中百大厨房净菜加工厂积极构建“从田头到舌头”的食品安全供应链，是中百集团供应链发展又一创新举措，研发的系列沙拉新品在满足市场消费需求，确保门店供应的同时，提高商品盈利空间，进一步提升中百集团核心竞争力。

 荤素黄金配比、营养更均衡，搭配秘制酱料，充分释放蔬果鲜香本味，打破人们对常规塑身食物的刻板印象。不仅满足“轻食主义养生”者的诉求，还让每位顾客过上绿色健康的生活方式，解决健康饮食，提高生活品质，让新鲜变得更纯粹。上市期间沙拉系列任意1件享8折优惠，大家快去中百罗森便利店选购吧！

（供稿：集团运营管理部）